Cooking Colours s’installe à Metz

Cooking Colours, spécialisée dans les recettes 100 % végétales, a ouvert une nouvelle pâtisserie à Metz.

Le restaurant a été inauguré le 5 février dernier. L’enseigne est désormais installée à la rue Taison après avoir passé trois ans en tant que traiteur 100 % végétal à Marly. Delphine Lamorille-Bosquet et Virginie Poesy sont les créatrices de cette  petite entreprise messine. La première, diplômée en transport et logistique, est  expérimentée dans le secteur de l’agroalimentaire industriel. La deuxième, est pour sa part, une jeune pâtissière diplômée et a été formée à Paris par la célèbre VG Pâtisserie.

L’établissement propose par ailleurs à ses clients une large gamme de produits. Ces derniers sont destinés principalement aux personnes véganes et végétariennes, mais aussi correspondent aussi à tous les gourmands. D’autre part, le concept de Cooking Colours repose sur le respect de la planète, en utilisant notamment des produits majoritairement bio, locaux et de saison. Ainsi, et parmi les fournisseurs locaux de la structure, on trouve les Pains Vagabonds à Gorze et le magasin Biomonde à Augny.