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Les 22, 23 et 24 janvier prochains, la Métropole de Metz célèbre la Saint-Vincent. Dans ce cadre, des portes ouvertes seront organisées chez les vignerons de l'AOC Moselle ainsi qu’une dégustation virtuelle.

Commercialiser une cuvée à base d’ananas bio du terroir d’Allada, c’est le défi que vient de relever Tanguy Semevo, ingénieur agronome formé à l’École nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires (ENSAIA). Après avoir créé son entreprise, Maison Dalla, en avril 2024 installée à Metz, il a lancé sa production cet été. L’heure est aux premières expéditions.