Le département de la Moselle a lancé une démarche de qualité en circuit court en partenariat avec la Fédération des Boulangers de Moselle. Deux bénéficiaires : la filière mosellane et quelque 17 000 collégiens.
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Du 14 au 16 mai, le Syndicat des Boulangers de Metz accueille la 27e Fête du Pain, place de la République. L’opportunité de montrer un savoir-faire de tradition ancré dans nos modes de vie, mais aussi de mettre la lumière sur les réalités d’une profession qui évolue et alerte sur ses légitimes inquiétudes pour son avenir.