Nathalie Lalonde pleine d’idées gourmandes !

Nathalie Lalonde pleine d’idées gourmandes !

Installée depuis 1999 dans le quartier Artem de Nancy, Nathalie Lalonde s’efforce de transmettre aux actuelles générations le goût des confiseries anciennes tout en s’adaptant aux nouveaux goûts de sa clientèle. Arrière-petite-fille d’Albert, célèbre confiseur nancéien, Nathalie a pris la succession de son père Michel Lalonde en 1993 avec la ferme volonté de poursuivre l’œuvre gastronomique de ses aïeux et de développer la production traditionnelle de bergamotes, macarons, chocolats et pâtisseries, en lançant une activité de traiteur à destination des professionnels dans les années 90.

Ambitions en Alsace-Lorraine

Nom : Porcelanosa. Localisation : Metz (Moselle). Date de création : Inauguration en octobre 2015. Chiffre d’affaires France: 89 millions d’euros. Signe particulier : Nouveau showroom du spécialiste du second œuvre dans le bâtiment. En 40 ans, le groupe Espagnol Porcelanosa a conquis le monde avec…

La Toscane en Lorraine

Les Lunévillois, amateurs de gastronomie italienne, peuvent se réjouir de l’ouverture, début octobre, d’un restaurant Baïla Pizza. «Le restaurant d’une capacité de 88 couverts est ouvert tous les jours de la semaine» explique Luc Telheim, gérant de la pizzeria. L’entrepreneur, fils d’une italienne,…

Rencontres de la parentalité

Du 3 au 11 novembre À Metz Être parents, ce n’est pas simple ! Devant ce constat d’impuissance, la municipalité de Metz organise sur une semaine, dans toute la ville, des ateliers, des débats et des conférences sur le thème de la difficulté d’être parents. Ces évènements seront animés par des profe…

Comment préserver sa e-réputation 

La e-réputation n’est pas une fatalité… sauf quand on a quelque chose à se reprocher. Sur le Web, rien ne se perd. Toutes les données qui vous concernent sont potentiellement accessibles par tous. Qu’il s’agisse des photographies de votre vie étudiante festive, des archives du blog que…

Simplification du régime de la vente du fonds de commerce

Après de longs mois de réflexion, vous avez décidé de cesser l’exploitation de votre fonds de commerce et lui avez trouvé un repreneur. À l’issue d’âpres négociations (éléments transmis, personnel repris, contrats poursuivis, prix...), l’acte de cession est enfin signé ! Avec la loi Macron, les règ…

Gastronomie

Schmitt récompensée par un Award des saveurs Belle récompense pour la chocolaterie Schmitt qui décroche un Award des saveurs. L’association : le club des croqueurs de chocolat remettra le prix lors du salon du chocolat qui a démarré jeudi 29 octobre Porte de Versailles à Paris. La maison Schmitt es…