La baguette de pain est inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco. Elle trônera en reine sur nos tables de fin d’année. La Gazette Moselle évoque avec vous ce produit culturel. Du bon pain, pour faire plaisir et se faire plaisir. D’ailleurs, la baguette Moselle, estampillée Qualité MOSL, se laisse croquer à l’envi.
Dans un contexte socio-économique demeurant tendu et pavé d'incertitudes, les professionnels de la boulangerie sont impactés. Pour les soutenir dans la prévention de leurs difficultés, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Moselle organise un atelier en présentiel le lundi 5 février.